ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

ЖУРНАЛ № 5 ЗА 2017

Подписаться на журнал

Содержание

 Гущин В.В. Слово редактора 3

События. Факты. Комментарии

 Гущин В.В.  ANIMALPROFI продолжает свои традиции                6
 Мартынова Е.И., Бладыко Н.А., Михалева Е.А. Обучающий научно-практический семинар во ВНИИПП: «Производство яйцепродуктов»   
 Гущин В.В., Шарипов Р.И. Казахстан: VI Международный форум птицеводов                                    11

В центре внимания

 Бобылева Г.А. Валерий Горячев: для выживания в современных условиях просто необходимо быть сильным              14
 Жемчужников М.Е. Честный продукт высокого качества в широком ассортименте                      17
 Матвеева О.Ю., Бородина В.И. Роскар: социальная политика и благотворительность                 20
 Коростель А.В. Заглянуть за горизонт                                   23

Кормление и содержание

 Егоров И.А., Вертипрахов В.Г., Ленкова Т.Н., Манукян В.А., Егорова Т.А., Грозина А.А., Байковская Е.Ю. Использование смеси низкомолекулярных органических кислот в комбикормах для цыплят-бройлеров                     26
Игнатович Л.С. Применение биологически активных кормовых добавок из местных нетрадиционных ресурсов в рационах кур-несушек          30
Косолапов В.М., Воронкова Ф.В., Арасланова А.И. Показатели качества протеина кормосмесей с семенами озимого рапса          32
Егорова Т.А., Ленкова Т.Н., Сысоева И.Г. Чем заменить рыбную муку?                                 36
 Зевакова В.К. Безопасный корм — залог здоровья птицы и стабильности бизнеса                      40
Гусев А.И., Савченко С.Ф., Дорожко И.И. Практика пролонгации периода яйценоскости кур-несушек             42

Инкубация

Дядичкина Л.Ф., Позднякова Н.С., Мелехина Т.А., Голдин Ю.С., Юхачева Н.А., Минахина В.А. Качество утят в связи с хранением яиц                                44

Технологии. Продукты. Оборудование

Стефанова И.Л., Шахназарова Л.В., Клименкова А.Ю., Красюков Ю.Н. Исследование процесса коагуляции меланжа и качественных характеристик получаемого продукта                  50

Ветеринарная медицина

Джавадов Э.Д., Вихрева И.Н., Прокофьева Н.И., Джавадов М.Э., Тарлавин Н.В. Современное представление о функционировании иммунной системы птиц                      54
 Penzes Z., Soos B.P., Zolnai A., Nogrady N., Palya V., Chacon J., Glavits R. Оценка протективных свойств аттенуированного штамма V1-1/96 вируса инфекционного бронхита против полевого штамма ИБК793В у промышленных цыплят              56
 Полубояров Д.В., Комова Л.А. Инновационная комплексная система профилактики вирусных заболеваний птицы и животных        60

Генетика и селекция

 Юрченко О.П., Макарова А.В., Вахрамеев А.Б. Перспективы использования полиморфизма ювенальной линьки кур в селекции 64

Экономика и менеджмент

Агафонычев В.П., Пышненко Г.И., Махонина В.Н. К вопросу о сравнительной эффективности продаж пищевых яиц поштучно и по массе                   67

 Яичный мир. Информационное приложение           70

 

 Подписка                           66


Реклама в номере

АО «Птицефабрика Роскар» 1-я стр. обложки
ZUCAMI POULTRY EQUIPMENT 2-я стр. обложки
ООО «ТЕХНА» 3-я стр. обложки
ООО «АГРОВО» 4-я стр. обложки
ООО «Сева Санте Анималь» 1
Международная выставка «Пищевые ингредиенты,
добавки и пряности» 2
Международная выставка «Молочная и мясная индустрия»25
Международная выставка «Продэкспо – 2018» 29
АЛТБИОТЕХ 35
Выставка «Агроферма – 2018» 39
ООО МЦСиС «Халяль» 44
НПО «Стимул-Инк» 48

ООО "Марел Фуд Системс" 49
ООО «Спектропласт» 53

ООО «Сева Санте Анималь» 59

ROODBONT Agricultural Publishers 62