На базе ВНИИПП лабораторией технологии детских и специальных продуктов разработано большое количество нормативной документации с широким ассортиментом продуктов для детского питания из мяса птицы.
Продукты предназначены для питания детей дошкольного и школьного возраста и рекомендованы для питания, в том числе, в организованных коллективах.
20 марта ООО «Птицефабрика Павловская» и ООО «Птицефабрика Центральная» представили во ВНИИПП следующий ассортимент продукции детского питания из мяса птицы для проведения дегустации:
- Колбаса вареная «Детская»;
- Колбаски «Атлет»;
- Шарики для детей;
- Котлеты «Школьные»;
- Медальоны из филе;
- Фарш «Для детей»;
- Наггетсы «Для детей»;
- Пельмени «Детские из мяса ЦБ».
Проведя дегустацию и проанализировав протоколы исследований по показателям качества и безопасности продуктов детского питания из мяса птицы данного ассортимента продукции, дегустационная комиссия единогласно одобрила представленную продукцию и отметила ее высокое качество.
По результатам дегустации было принято решение о разрешении нанесения надписи при маркировке выпускаемой продукции «Рекомендовано ВНИИПП» для вышеуказанных предприятий.
 |
 |
Комментарии (0)
Добавить комментарий