Сотрудники ВНИИПП выступили с докладом на международной конференции «Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии»

01 по 11 июня в Республике Крым, Ялта-Гурзуф сотрудники ВНИИПП выступили с докладом на XXVII Международной конференции и дискуссионном научном клубе.  «Новые технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии». Доклад на тему «Функциональные пищевые продукты и их ингредиенты с ожидаемым оздоровительным эффектом» прозвучал в рамках секции «Проблемы, методы и продукты современной биотехнологии» и вызвал интерес у собравшихся. Были представлены результаты исследований по созданию новых функциональных пищевых продуктов из яиц путем использования комплексного биотехнологического подхода, обеспечивающего обогащение яйцепродуктов эссенциальными нутриентами (селеном, витамином Е, ɷ-3 ПНЖК, кальцием, йодом, органическим цинком) на всех этапах получения продуктов. В данном докладе была озвучена актуальность и перспективность производства продуктов глубокой переработки яйца, в частности создания функциональных продуктов на их основе.

Организаторами конференции выступили Министерство здравоохранения Российской Федерации, Российский государственный медицинский университет, Институт физиологически активных веществ РАН, Институт биоорганической химии РАН им. М.М. Шемякина и Ю.А. Овчинникова, ФГБНУ «НИИ нейрохирургии имени академика Н.Н. Бурденко», Кубанский государственный медицинский университет, ФГБУ «Научный центр неврологии», Координационный совет МГУ «Науки о жизни», ООО «Институт новых информационных технологий».

В конференции приняли участие ведущие и молодые ученые различных научно-исследовательских институтов.

На конференции были обсуждены различные аспекты медицинской физики, современной биотехнологии, экспериментальной биологии и клинической медицины, нейронауки и клинической нейрофизиологии, информационной образовательной среды и др. Поднимались вопросы, связанные с фармакологией, биоорганической химией, геномикой, воздействием оксида азота в биологических системах, космической погодой.

Обсуждаемые вопросы вызывали жаркие дискуссии, продолжаемые и после завершения сессий. Формат мероприятия позволял проводить общение в дружественной обстановке, завязывать новые и поддерживать старые контакты, делиться опытом и идеями.

По материалам конференции издан сборник «Информационные технологии в медицине, биологии, фармакологии и экологии: материалы Международной конференции NT + M&Ec`2019 (Гурзуф, с 01 по 11 июня 2019г.). 2019. Весенняя сессия».