24-25 марта т.г. для специалистов в области мясопереработки и птицеводства состоится V Экспортный форум «Беларусь мясная», организатором которого является отраслевой журнал «Продукт.BY» при содействии Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
В формате пленарных докладов, дискуссий, тематических секций и мастер-классов, а также онлайн-включений будут обсуждаться актуальные вопросы производства и повышения качества мясной продукции, расширения географии экспортных поставок, технические регламенты на пищевую продукцию.
Среди участников данного мероприятия – руководители, маркетологи и специалисты ВЭД мясоперерабатывающих предприятий и птицефабрик Беларуси и России, представители государственных органов и научного сообщества, в том числе и спикеры от ВНИИПП.
На секции, посвященной проблемам птице- и яйцепереработки, будут обсуждаться проблемы микробиологической безопасности продукции птицеводства и ветеринарно-санитарный контроль на предприятиях, повышение качества мяса птицы механической обвалки, актуальные вопросы переработки куриных яиц, технологии и ассортимент продуктов детского и функционального питания, определение объективных критериев качества и потребительской стоимости мяса птицы и многое другое.
Подробности и регистрация на Форум на сайте http://meat.produkt.by.
Комментарии (0)
Добавить комментарий