Основные задачи и направления деятельности ВНИИПП
Главной задачей деятельности Института является создание и реализация новых и усовершенствованных технологических процессов, высокоэффективной техники и оборудования, новых видов продукции в птицеперерабатывающей промышленности.
Основными направлениями деятельности Института являются:
- проведение комплексных научно-технических разработок и их реализация;
- разработка новых и совершенствование существующих технологических процессов переработки птицы всех видов и яиц;
- разработка, освоение и опытное производство новых видов продукции общего, детского, диетического и специального питания с использованием мяса птицы всех видов и яиц;
- разработка технологических процессов и опытное производство сублимированных продуктов из сырья животного и растительного происхождения;
- разработка и изготовление соответствующего технологического оборудования;
- оказание научно-технической помощи предприятиям в освоении новых технологических процессов, а также проведении технического переоснащения и реконструкции производства;
- участие во внедрении научных достижений;
- разработка научно-технических прогнозов развития отраслевой науки и техники, планов, программ, мероприятий по повышению технико-экономического уровня предприятий и совершенствованию управления производством;
- в области внешнеэкономической деятельности – установление прямых связей с зарубежными партнерами, решение вопросов производственной и технической кооперации, создание совместных предприятий, заключение договоров и контрактов, проведение научно-исследовательских, опытно-конструкторских и экспериментальных работ с созданием для этих целей совместных коллективов ученых и специалистов, организация стажировок специалистов, зарубежных командировок и оказание содействия в обучении кадров, реализация научно-технической продукции, участие в международных конференциях и семинарах, осуществление экспортно-импортных операций;
- повышение квалификации работников, разработка мероприятий по обеспечению благоприятных санитарно-гигиенических и безопасных условий труда;
- информационно-методическое обслуживание научного процесса и потребителей научно-технической продукции;
- участие в аукционах, отечественных и зарубежных технических выставках и ярмарках;
- проведение маркетинговых исследований по реализации продукции;
- проведение комплекса работ по сертификации производств, оборудования и продукции;
- экспериментальная проверка перспективных технологий и оборудования на предприятиях;
- организация выпуска экспериментальных и опытных партий новых продуктов;
- выпуск экспериментальных образцов оборудования и его мелкосерийное производство;
- организация транспортных перевозок, погрузочно-разгрузочных и ремонтных работ;
- осуществление коммерческой деятельности и фирменной торговли;
- капитальное строительство объектов социально- производственной сферы;
- производство товаров народного потребления;
- осуществление необходимых мероприятий по охране окружающей среды;
- осуществление инженерного обеспечения науки, производства и социальной сферы энергоресурсами, в том числе тепло- и электроэнергией, холодной и горячей водой, прием сточных вод, пре-доставление услуг связи;
- осуществление реакционно-издательской деятельности;
- подготовка научных кадров через аспирантуру и соискательство, а также повышение квалификации сотрудников как путем обучения и стажировки непосредственно в Институте, так и в других учреждениях, а также обучение специалистов предприятий отрасли путем проведения семинаров и курсов повышения квалификации;
- испытание и измерение параметров энергоустановок и сооружений в процессе изготовления, монтажа, наладки, эксплуатации и ремонта;
- защита государственной тайны, как основного вида деятельности.