ВСЕРОССИЙСКИЙ НАУЧНО-ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИЙ ИНСТИТУТ
ПТИЦЕПЕРЕРАБАТЫВАЮЩЕЙ ПРОМЫШЛЕННОСТИ (ВНИИПП) –
филиал Федерального государственного бюджетного научного учреждения Федерального научного центра
«Всероссийский научно-исследовательский и технологический институт птицеводства» Российской академии наук.

Производство формованных полуфабрикатов из мяса птицы

Машина нанесения жидкой панировки марки Э-1102

Машина нанесения жидкой панировки марки Э-1102

Машина предназначена для нанесения слоя жидкой панировки (лизон, темпура) на формованные рудленые или кусковые полуфабрикаты различных видов мясного, рыбного и растительного сырья. Машина устанавливается в линии производ- ства панированных изделий.

Производительность техническая, кг/ч, до 500
Скорость движения транспортера м/мин 1,5 - 15
Установленная мощность, кВт, не более 1,1
Габаритные размеры, мм 1625 х740х1525
Масса, кг, не более 250
Объем бака для жидкой панировки, л, не более 10
Машина нанесения сухой панировки марки Э-1104

Машина нанесения сухой панировки марки Э-1104

Машина предназначена для нанесения слоя сухой панировки (мука, сухари) на формованные рудленые или кусковые полуфабрикаты различных видов мясного, рыбного и растительного сырья. Машина устанавливается в линии производства панированных изделий.

Производительность техническая, кг/ч, до 500
Скорость движения транспортера м/мин 1,5 - 15
Установленная мощность, кВт, не более 1,1
Габаритные размеры, мм 2325 х740х1825
Масса, кг, не более 350
Формовочный автомат марки Э-1093

Формовочный автомат марки Э-1093

Автомат предназначен для дозирования и формования рубленых полуфабрикатов типа котлеты, биточки, наггетсы и т.п. из различных видов мясного, рыбного и растительного сырья.

Производительность техническая, кг/ч, до 200
Скорость движения транспортера м/мин 1,5 - 15
Установленная мощность, кВт, не более 1,1
Габаритные размеры, мм 1625 х740х1525
Масса, кг, не более 350
Объем бака для жидкой панировки, л, не более 10