Ванна шпарки
Ванна шпарки, разработанная сотрудниками ВНИИПП с вынесенными центробежными насосами
Вынесенные центробежные насосы обеспечивают падающий каскад воды в ваннах шпарки конструкции ВНИИПП, что позволяет транспортировать тушки птицы полностью погруженными в воду во время процесса шпарки. В результате обеспечивается отличное качество снятия оперения с тушек птицы и не требуется дополнительная шпарка отрезанных ног тушек птицы при их очистке.
 |
|
 |
 |
| Производительность, шт/час | 500–3000 |
| Установленная мощность электродвигателей, кВт | 6–30 |
| Способы нагрева воды: | |
| – прямой впрыск пара; | |
| –ТЭНы; | |
| –теплообменник. | |